Slane palačinke sa Pili Posebnom salamom

Priprema:

Sir izrendati, Pili Posebnu salamu isjeći na trakice, pa ih pomiješati sa ostalim sastojcima. Svaku palačinku premazati debljim slojem ove smjese, ali samo jednu polovinu.

Potom uviti i poredati u nauljenu vatrostalnu posudu. Umutiti jaje i kiselu pavlaku, te preliti palačinke. Zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva, zapeći palačinke, dok se na vrhu ne stvori lijepa rumena korica.

Sastojci:

• 10 palačinki
• 300 g Pili Posebne salame
• 100 g svježeg sira
• 200 g Gaude sira
• 1 jaje
• 180 ml kisele pavlake
• Sol
• Biber

Dobar tek!